家常菜干锅土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菜 ：100
土豆 ：1个

辅料

鸡粉 ：少许
干辣椒粉 ：少许
孜然粉 ：适量
大葱 ：1段
生姜 ：1块
油 ：适量
面粉 ：少许
盐 ：适量
大蒜 ：2瓣
淀粉 ：少许

具体步骤

1.原料图。

2.大葱切成葱花。

3.大蒜切碎。

4.生姜切小条。

5.香菜洗净，切段。

6.土豆去皮，切成1cm的块。

7.锅中做水。

8.水开后放入土豆，煮5分钟左右，煮熟后捞出。

9.拿一碗，放入淀粉和面粉，搅匀。

10.将煮熟的土豆块放入，裹匀。

11.锅中倒油。

12.放入土豆块。

13.煎至金黄后翻面。

14.放入葱姜蒜。

15.放入鸡粉。

16.放入孜然粉。

17.放入少许辣椒粉。

18.放入香菜。

19.放入咸盐，炒匀后即可。

20.出锅。

21.开吃。

烹饪技巧

在煎至土豆的时候，要比平常炒菜多一些油。