家常干烧土豆里脊片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆，里脊肉 ：适量

辅料

盐，生抽，水淀粉，蒜头，葱花，豆瓣酱，红椒 ：适量

具体步骤

1. 土豆切均匀厚片，洋葱切丝备用。

2. 里脊肉切片，加入生抽，水淀粉，盐腌制30分钟后，平铺案板上。

3. 油热，倒入土豆片炸熟后捞起控油。

4. 将腌制好的里脊肉片油锅内炸熟控油。

5. 炒锅留底油，放入洋葱，蒜头，红椒翻炒，加入豆瓣酱，白糖，少许水焖熟洋葱。

6. 倒入土豆片，里脊肉片翻炒收汁 ，下盐，撒葱花。

烹饪技巧

1.豆瓣酱本身偏咸，盐不能太多。2.里脊肉片，用刀背拍散。