家常菜老干妈土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：350

辅料

盐 ：适量
老干妈豆鼓酱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮切成丝。

2.姜切丝，葱蒜切碎。

3.热油炒香姜蒜。

4.倒入土豆丝大火翻炒。

5.加入适量的盐炒匀。

6.加入适量的生抽，老干妈豆豉酱。

7.炒至入味，最后撒上葱花即可。

8.装盘上菜了。

烹饪技巧

土豆切丝后可以泡在醋水里以防氧化。