家庭干锅土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：俩中颗
红绿辣椒 ：按个人喜好
腊肉/肠 ：五十克

辅料

豆瓣酱 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1. 土豆去皮切片 腊肉切小片绿辣椒切丝 小红辣椒(我用的太椒)切段

2. 锅里放油下土豆片煎熟盛出。能用筷子轻松扎过就基本熟了。

3. 再做锅热油 油热下入豆瓣酱炒出红油，放入少量豆豉，放葱姜蒜片，煸香腊肉，再放入红绿辣椒。

4. 炒香后放入土豆片 炒 加盐，生抽再炒一分钟后出锅即可。