新鲜蘑菇要焯水吗 飘香香 专业问答 1.62W 大中小设置文字大小 需要焯水。蘑菇焯水可以去掉一些土腥味和草酸。蘑菇是真菌类的植物,平日比较常见的蘑菇有:香菇、草菇、金针菇、杏鲍菇等。其中,香菇最为常见,像香菇炒肉、香菇培根焗豆腐、小炒香菇榨菜、萝卜香菇肉粥等,金针菇可以做蒜苗拌金针菇、金针菇蒸娃娃菜、金针菇炒羊肉卷等。 TAG标签:要焯 蘑菇 #