![家常茄子毛豆怎么做好吃又简单]( "家常茄子毛豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
8分钟茄子毛豆可以说是家家户户都会做的一道菜了，每次看到这道菜，多多少少会有一点家的味道。家常茄子毛豆的原料简单，制作方便，而且这道菜还非常有营养哦。毛豆中还含有丰富的食物纤维，对于改善便秘和血压和胆固醇的降低都有很好的效果。
主料
毛豆 ：
100 茄子 ：
150 辅料
姜 ：
适量蒜 ：
适量葱 ：
适量干辣椒 ：
适量 具体步骤
![家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第2张]( "家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子毛豆洗干净，茄子茄子用盐腌十分钟，这样吸油少
![家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第3张]( "家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.水烧开，放毛豆煮三分钟
3.茄子放比平时略多一点的油炸一下，忘记拍图片了
![家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第4张]( "家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第4张")
4.葱姜蒜干辣椒爆香
![家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第5张]( "家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第5张")
5.然后放入茄子毛豆。放盐，糖，生抽，鸡精，快出锅时候放点耗油
![家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第6张]( "家常茄子毛豆怎么做好吃又简单 第6张")
6.美味的茄子毛豆做好啦
