自制韩国辣白菜的做法 自制韩国辣白菜怎么做

“吃辣白菜，我不喜欢放苹果或梨什么的。就是用白菜。发酵一点后，那味道才正点！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制韩国辣白菜的做法步骤

• 1、把白菜切条，放盆里，放盐，不建议用不锈钢盆，盐会把它弄漏的。菜拌均匀。放一晚上。第二天会出来好多水，挤一下水，备用。！！！注意，整个过程无油。否则会烂掉啦。

• 2、依次加入辣椒粉，白糖，大蒜沫，姜粉。拌匀。

• 3、装入器皿。发酵两天。转入冰箱保鲜。即食即用。