好吃的青笋拌木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炎热的夏天没有什么比一盘凉拌菜来的更合适了，一盘好吃的青笋拌木耳会给你的餐桌增色。青笋包含很多的营养成分，有排毒清肠，抗癌防癌，镇静安神的功效。木耳更是味道鲜美，营养丰富，常吃木耳能够补血益气，润肺，提高自身的免疫力。炎炎夏日，来一份爽脆青笋拌木耳吧。

主料

青笋 ：200
木耳 ：200

辅料

醋 ：适量
酱油 ：适量
红油辣椒 ：适量
白糖 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发，淘洗干净后备用。

2.青笋切成细丝，备用。

3.水烧开后，将木耳倒入，烫熟。

4.将青笋、木耳滤水后装在一起，加入酱油、盐、醋、红油辣椒。

5.呛入烧开的食用油提香。

6.拌匀。

7.装盘。清爽可口的青笋拌木耳制作完成。

烹饪技巧

1、拌匀时需用烧开的食用油呛一下，吃起来更香。