家常菜尖椒炒藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：400

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
尖椒 ：4个
白糖 ：1茶匙
鸡精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：1 茶匙
醋 ：2茶匙

具体步骤

1.将藕去皮切片，放水中漂洗去多余的淀粉。

2.锅加热放油，放入切好的尖椒，姜末，蒜末，葱。

3.放入藕片，加盐和白糖炒匀。

4.再加入醋和生抽，炒匀。

5.最后加入鸡精。

烹饪技巧

莲藕切片后放水中浸泡一下，去除多余的淀粉。大火快炒。