家常清炒藕丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常清炒藕丝--藕丝的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，也可以油炸，我最爱吃的是清炒藕丝。清炒藕丝将藕最原始的滋味留了下来，藕丝吃在嘴里清脆可口。那滋味真是唇齿留香！叫人吃了一口还想吃第二口。接下来，就让我们一起做简单的清炒藕丝吧！

主料

莲藕 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.莲藕切丝，蒜拍碎，葱切碎；

2.热油锅，爆香蒜；

3.倒下藕丝翻炒；

4.炒至软身后，下盐调味；

5.倒少许热开水，一起小火翻炒；

6.炒熟后，下葱炒均出锅。

烹饪技巧

莲藕没什么水份，炒的时候，要倒下少许水，以免干炒。