自制杂蔬水煮肉片锅怎么做好吃又简单
去饭店必点的一道大菜就是水煮肉片，每次都能吃的一点不剩，下面小编就来给大家介绍自己在家里如何做和自己口味的杂蔬水煮肉片锅，在熟猪肉偏离填上自己喜欢吃的蔬菜和肉丸，麻辣的口感，鲜香的味道，想想都流口水，快来和小编一起学习吧。
主料
牛肉丸 ：300鸡腿肉 ：200
金针菇 ：200
生菜 ：200
辅料
豆瓣酱 ：一勺蒜 ：四瓣
干辣椒 ：一个
花椒 ：20粒
具体步骤
准备生菜已经和各种爱吃的丸子
金针菇撕成小朵已经放入开水里抄一下
锅里热油放去葱姜碎炒香放入豆瓣酱炒香
倒入一碗水开锅把金针菇放里加一点盐
然后放入牛肉丸煮熟
鸡腿肉切成片，放一点盐和淀粉抓匀
把鸡肉片放入锅里煮熟，放入鸡精，然后倒去大容器里
把蒜切成粒，葱切成葱花，放入煮好的锅上边备用
锅里热油放入花椒粒和干红辣椒段炒香，最后把花椒油浇在蔬菜锅蒜粒上即可
