自制杂蔬面片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道记忆中的杂蔬面片是一道不错的家常主食，这道家主食的味道非常好，所以如果你没有吃过这道美食，那你一定要去尝一尝，我想你一定会爱上它的，一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是面，这种食材都是日常生活中常见的食材并且价格十分便宜。

主料

面片 ：适量
土豆 ：1个
西红柿 ：1个
彩椒 ：1个
包菜 ：少许
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

所有食材切碎。

腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵

锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用

锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。

香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。

倒入腐竹，大火炒匀。

淋入生抽，快速翻炒均匀。

倒入西兰花，炒匀。

打入鸡蛋，加盐和酱油调味即可。