自制杂蔬炒肉丝怎么做好吃又简单
杂蔬炒肉丝是很多原材料做成的美食，这款美食是杏鲍菇和甜椒，二荆条，西芹还有猪肉做成的，这款美食还有许多的辅料，都是比较好吃的，做的时候需要一定的技巧才能做的比较好吃，这款美食可以经常做的哟，作为午餐也是比较好的选择哈。
主料
杏鲍菇 ：450甜椒 ：10
二荆条 ：20
西芹 ：60
猪肉 ：350
辅料
花椒 ：1干淀粉 ：15
油 ：适量
鸡精 ：1
盐 ：适量
具体步骤
1.备好原材料：猪肉，杏鲍菇，西芹，甜椒，青椒，花椒。
2.杏鲍菇洗净，切薄片。
3.二荆条洗净斜片，甜椒洗净切丁。
4.西芹洗净切片。
5.猪肉洗净切丝，调入适量盐，干淀粉抓匀，腌制片刻。
6.炒锅烧热后，倒入植物油烧热。
7.放入花椒炒香，将猪肉丝放入锅里翻炒。
8.猪肉丝炒变色后，放入杏鲍菇翻炒。
9.放入二荆条，甜椒丁，继续翻炒。
10.放入西芹翻炒。
11.食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精。
12.关火出锅。
1、鸡精可以不放。
