自制肉丁杂蔬咖喱饭怎么做好吃又简单
对于单身男女又不经常做饭的人来说，肉丁杂蔬咖喱饭简直就是福音！！既不需要多复杂的工序，也不要求讲究太多。小编亲自做过，简直是专门为懒人制作的好嘛！成功率高达百分百！最主要的是，真的好好吃啊，咖喱肉丁杂蔬混着浓郁的汤汁，浇到米饭上，那叫一个棒啊！
主料
瘦肉 ：适量香菇 ：适量
土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
洋葱 ：适量油 ：适量
咖喱 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将瘦肉切成丁，土豆等蔬菜也切成丁状备用
热锅下油，倒入肉丁炒香，加适量酱油上色
倒入香菇暴炒，再放入土豆、洋葱和胡萝卜丁翻炒，加适量盐调味
加适量开水大火烧开后，转小火焖煮，等土豆软化后，放入两块咖喱，小火或者关火让咖喱慢慢融化
小火让咖喱汁煮到略浓即可
米饭装碗，倒扣入碟中，浇上咖喱杂蔬
