黑椒羊肚怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肚 ：半个
青椒 ：3个

辅料

盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 羊肚切丝后洗干净，用开水烫一下，倒掉水，放高度白酒，适量盐，腌制去腥

2. 青椒去子，切丝。我这次这个辣椒好辣啊。

3. 一小调羹淀加适量黑胡椒水勾芡

4. 羊肚再用水洗干净，控干水。整个腌制过程3-5分钟

5. 热锅凉油。放入羊肚丝，爆一下放入辣椒丝，七分熟放入黑胡椒勾芡，一下不要放太多，熟了就出锅了。