尖椒韭菜芽炒猪肚怎么做好吃又简单
韭菜是一种非常普通的蔬菜，具有生血的功效哦，价格十分便宜，尖椒也是很常见的食材，是一种用处很广泛的配菜，猪肚是营养价值极高的食材，最常见的吃法是清炖，但是腥味比较重，很多人都接收不了，今天我准备做一道尖椒韭菜芽炒猪肚，一点腥味也没有哦。
主料
熟猪肚 ：160尖椒 ：80
韭菜芽 ：145
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.食材：熟猪肚、尖椒（已清洗）、韭菜芽（已清洗切开）
2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜，撒一层盐。
5.放一层茄子，撒一层盐。
6.放一层韭菜，撒一层盐，可加辣椒末。
7.加一层茄子，撒一层盐，直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜，腌制48小时，婆婆味的腌茄子既成。
7.调味炒匀，即成。
随意做
