美味的肉末彩椒怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉末彩椒，一道做法非常简单的家常小炒，名字听起来也是很好听，一般大家在家里就可以学习来做，而且食材的融入也是非常的契合，彩椒提味，肉末入味，吃起来有彩椒的干香，肉末也是酱汁饱含吃在嘴里，真的是大大的满足，也是一道很好吃的下饭菜。

主料

里脊肉 ：200
红椒 ：1个
黄椒 ：个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
沙拉油 ：适量
太白粉 ：适量

具体步骤

1、里脊肉切小丁，加料酒，胡椒粉，盐，一小勺沙拉油，太白粉，拌匀腌一会。

2、红椒，黄椒从1/4处切开，下部做成小碗，上部切成小丁。

3、所有的蔬菜都切成小丁。

4、胡萝卜，杏鲍菇，玉米放锅里汆烫，捞出沥干水份。

5、炒锅中放油，油6成热时将腌好的肉丁下锅炒熟盛出。

6、炒锅中留少许油，将汆好的胡萝卜，杏鲍菇，玉米和香菇粒放入翻炒，加盐调味。倒入炒好的肉丁。

8.加少许酱油，翻炒均匀。倒入青椒，黄椒，红椒粒。

9.加入香葱，炒均出锅。