好吃早餐蒸春饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：250
冷水 ：30
热水 ：90

辅料

黄瓜 ：适量
酱料 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉的五分之四用热水烫，剩下的用冷水和，然后两种面混合。

2.揉成团，盖保鲜膜醒面最少20分钟。搓条下剂子。

3.按扁剂子，一面抹油

4.两片抹油的面相对摞在一起。

5.擀成饼

6.蒸锅大火上汽，始终大火，开锅盖，盖帘上刷油，将饼放上，盖锅盖，约一分钟。一边蒸饼，一边擀另一张时间就可以。

7.出锅，起层。

8.准备自己喜欢的酱料

9.饼上刷酱料，黄瓜丝

10.卷起装盘。

烹饪技巧

饼之间一定要抹油，不然不起层。