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美味煎炒河虾怎么做好吃又简单

美味煎炒河虾怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

美味煎炒河虾听起来没有做起来难,其关键之处就在于调味料的准备,和调味料的用量,其他倒是没有特别的难度。鲜活的河虾经过加工之后,味道鲜美,肉质饱满,肉质很好,调料入味到虾肉中,使得丝丝入味,妙不可言,可以说让你爱不停口,不说了,口水下来了。

主料

活河虾 :500

辅料

柠檬 :半个
西芹 :适量
蒜 :适量
小米辣 :适量
洋葱适量
黑胡椒 :适量
糖 :适量
生抽 :适量

具体步骤

活虾放入海盐水中,养一下!洗净控水。

热锅、中火、放入虾煎至表面变红色(不放油、先炒去水分)。

翻面,再煎另一面变红色

倒入适量的油,放入柠檬

放入迷迭香、黑胡椒、西芹、洋葱、蒜、辣椒,不停翻炒至熟!配料中有水分,足够时间保证虾的成熟。

洋葱炒软了,虾也熟了,再加入适量生抽(或蒸鱼豉油)、糖,炒香出锅。

烹饪技巧