关于酱色猪皮冻的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时酱色猪皮冻是一道美味的家常美食。它的做法简单易学。猪皮的营养价值很高，含有大量的胶原蛋白，能起到护肤的作用。再加入生抽老抽一起炖煮，口感香脆有层...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：适量辅料具体步骤1.把菜场买来的猪皮放几颗花椒，姜蒜，八角桂皮等香料，煮大概五分钟。取出把皮上的毛处理干净，切成大小合适的块状，自然风干。图片是我...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪蹄：55黄豆：5辅料冰糖：55料酒：5酱油：5生抽：5具体步骤1.猪蹄剁成块，清洗干净；2.锅里放水，加入猪蹄，煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗；3.锅里放一点油，加...

“我爱猪皮，那是从小就爱吃猪皮！貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦！外婆家离我家比较近，记得小时候，外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送，呵呵现在外婆也老了，而且耳朵有点不好使了，身在异地，吃着猪皮都想她了”食材明细...

“猪皮皮一定要洗干净哦。买来的猪皮用眉夹拔毛干净了哈哈，毛皮朝下放在铁锅里烙黄，放在冷水里泡5分钟，用刀把黄的薄皮皮刮下来不要，再把猪皮皮上的肥肉肉剃干净也不要了。切成小条条焯水去除残留的油。把焯过的猪皮皮放...

“自己做的皮冻，干净，没有添加剂，很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜欢吃。但是家里某人愣是一口没吃，他拒不吃平日不吃的东西。我和同事分享了。还用泡菜坛里的胡萝卜做成了这多小花，很开心的。”食材明细主料猪皮...

食材明细主料猪皮（500g）辅料葱（适量）菠菜（一把）胡萝卜（一根）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）彩色猪皮冻的做法步骤1、猪皮加入水里加入葱姜蒜煮开，煮10分钟，放凉刮干净猪皮里的肥油，切成丝备用2、菠菜热水里抄一下...

“猪皮冻猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却...

“每次买猪肉以后都会留下一些猪皮，这次我收集了一下够做一次皮冻啦😄，周末就在家做了一份皮冻。”食材明细主料猪皮（适量）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮用开水煮一会，用刀把...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪皮：两片花椰菜：一个西芹：叶子红萝卜：两根辅料具体步骤1.猪皮洗净，切小条，花椰菜放开水里汤五分钟2.红萝卜切小块，西芹也小块，分开烧，然后搅碎，倒掉渣3.猪皮...

“贵州猪皮冻猪肉皮的营养和食用价值并不比猪肉差。与猪肉相比，猪肉皮所含蛋白质要高2～3倍，脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白，其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实，胶元蛋白不仅有...

食材明细主料猪肉皮（500克）盐（5克）辅料清水（1000克）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净，去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝，放清水中熬煮1个小时左右，先开大火煮开，转中火煮直到用两只手...

“这个猪皮冻是春节时做的，一直到现在才发春节时，家家户户都会做些皮冻招待客人，用来下酒是很不错的菜品。肉皮的营养相当丰富，而且对于女性来说，更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质，能使皮肤细胞活力增强，有效...

“从小吃到老的一款经典凉菜，猪皮冻。小时候，每逢过年之前，妈妈总要煮一大锅的猪皮，制作皮冻。等到过年待客的时候，直接一切摆盘就可以了，从小看妈妈制作各种皮冻，有彩色的，有带蔬菜的，好多种，我们总是百吃不厌，边吃边说，美容防皱...

“提示：一，最好选择土猪猪皮，肉皮厚又嫩；或者尽量选猪背上的皮）二，猪颈，猪肚皮，不合适做猪皮冻的；如果一时买不到猪皮，又想自己做，可以在每次买带皮肉时把皮留着，洗干净存放在冰冻室，集够一定量再做。”食材明细主料新鲜上层猪皮（50...

“猪皮因含有较高的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，能防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。”食材明细主料肉皮（250克）水（1000毫升）辅料姜片（3片）香叶（2片）桂皮（1...

“孰春佳节，美食众多，人们更喜欢凉爽口感的猪皮冻，每天做一次都不剩，今天的双色猪皮冻制作精良、口感韧弹、颜色美观、是过年餐桌不可替代的特色凉菜。”食材明细主料猪皮(煮熟切丝)（400g）料酒（适量）葱（3段）姜（3片）水（适量）辅料盐（适...

现在随着科学技术的发达，在日常饮食中，对于食物的做法也越来越新奇，比如我们日常吃的猪肉，其猪皮一般都很腻，除了吃猪蹄的时候我们会连带猪皮一起吃，其他时候可能就会把猪皮丢掉吧。其实猪皮是猪皮冻的一种原材料，猪皮冻大家...

食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（2块）盐（1/4勺）味极鲜（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水，放入一勺料酒，把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉，准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的...

“猪皮中含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶，而明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持水润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤...

食材明细主料猪皮（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）干辣椒（适量）葱结（适量）姜（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）白芷（适量）原味（口味）未知（难度）酱油猪皮冻的做法步骤1、配料：葱结、干辣椒、桂皮、...

清理肥肉不够干净。猪皮冻的做法是用五花将肥肉和猪皮分开，单单将猪皮用大火煮开，冷却就得到猪皮冻了。若没有在取猪皮时候将白膘清理干净，或者是煮的过程中没有将白沫勺干净都会导致冷却的猪皮冻会变奶白色，不够清亮透明...

“猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白，多食可除皱美容。...

“猪皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口...

“过年了，北方家家基本都要熬制猪皮冻。我家以往都是熬一大锅用盆装，吃的很不方便。今年我猴爹创新一下，制作了干净卫生方便的美味猪皮冻！”食材明细主料猪皮（60%）里脊肉（40%）辅料盐（适中）十三香（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高...