美美厨房之韭菜炒河虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾米 ：250
韭菜 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.虾米洗净沥干水分。

2.生姜、大蒜切碎，韭菜切断。（喜欢辣味的可切些辣椒丝）。

3.铁锅烧热。

4.热锅加油烧热，生姜大蒜爆锅。

5.倒入虾米加入适量料酒翻炒。

6.加入适量的盐，少许睡继续翻炒。

7.虾米即将熟时加入韭菜，翻炒至韭菜断生即可。

8.装盘。

烹饪技巧

掌握火候，谨防糊锅。