开心果是什么果

开心果树的果。开心果是开心果树结的果子，果实较大，呈长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，成熟以后呈黄绿色或者是淡粉色。挑选方法如下：

1、看果仁，果仁呈青色的最好。

2、根据开口分辨，有一大条缝，完全合不拢的最好。

3、根据果壳分辨，选择淡黄色的果壳。方法四：根据大小分辨，一般大的开心果比小的要好。