美味韭菜苔炒河虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道美味可口营养价值丰富的韭菜苔炒河虾色泽清新诱人，而且口感鲜嫩清香着实令人神往。新鲜的韭菜含有丰富维生素，搭配着细嫩富含蛋白质的河虾烹饪更是一种独一无二的美好。如果搭配着一碗软糯的米饭或者一杯鲜榨果汁更是美不胜收哦~

主料

韭菜 ：200
河虾 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1、虾肉洗净，沥干水分。

2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝

3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。