美味的香浓鱼骨汤怎么做好吃又简单
鱼骨煲汤含有很高的蛋白质，对身体很好。煲一锅香浓鱼骨汤，一揭开盖子，一股香浓的清甜味扑鼻而来。再看看那浓白得像牛奶一样的汤，就知道这锅汤有多浓多好喝了。我记得我青春期的时候，我妈妈就喜欢煲给我喝。对长身体的孩子的发育是很好的。
主料
鱼头骨尾 ：一份干香菇 ：适量
香菜 ：一根
生菜 ：适量
辅料
葱姜 ：适量油盐 ：适量
白酒 ：适量
具体步骤
鱼处理干净后起鱼肉拆骨
在鱼头、鱼尾、鱼骨上抹少许盐、花生油及白酒。
姜切丝、香菜及葱切段。
把生菜清洗后手撕小块。干香菇泡水洗净去蒂、切条。
起油锅，将鱼的两边稍稍煎出金黄色。
在煎好的鱼锅里直接加入适量开水、香菇、姜丝。大火煮沸。按锅内汤水多少控制时间。(中途勿添水)
先往锅里加少许花生油、盐。再加入生菜、香菜及葱段。即可食用
