美味浓汤酸菜鱼怎么做好吃又简单
今天要教大家的是一款深受喜爱的菜肴，浓汤酸菜鱼，很多人下饭馆的必点菜，下面就来告诉大家在家里做出美味浓汤酸菜鱼的方法。这道菜，是很多地方的家常菜，不管什么时候，是餐桌上的必备菜之一，鱼肉超级鲜美，营养价值很高，肉质鲜嫩，味道鲜辣爽口。
主料
福寿鱼 ：3斤辅料
酸菜 ：适量豆芽 ：适量
具体步骤
1.将福寿鱼洗好后分三等分剁开，头，身，尾巴，头和尾巴用盐巴腌一下…把酸菜洗好后，切成片片备用
锅内放油打入鸡蛋炒散
加入蒜苔末，炒香，放适量盐，
加适量水微炖一下
倒入米饭，小火翻炒均匀，用水化适量盐倒入米饭内
13.大功告成！为了适合南方不吃辣的习惯，所以将辣椒油换成香油代替算了，当然还是正宗的辣酸爽比较好吃啦，哈哈
