好看的斑马纹戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说到戚风蛋糕，大家是不是都想起来那些普普通通的单色调的蛋糕啊，戚风蛋糕很软，但是今天这款斑马纹戚风蛋糕更是让你不会失望的，因为它不仅软嫩香，还好看耐看吸引人啊。做出来后的它第一眼就让我惊讶，就是喜欢这款斑马纹戚风蛋糕，不俗，溺爱。

主料

低筋面粉 ：80
鸡蛋 ：4个

辅料

糖 ：80
牛奶 ：70
色拉油 ：50
可可粉 ：20

具体步骤

1.先把蛋清蛋黄分离保证蛋清的盆无水无油。把称好重的牛奶、植物油倒入蛋黄里。把面粉过筛放到蛋黄里。翻拌成均匀的蛋糊。

2.打发蛋清。分三次加入白砂糖。一直打到硬性发泡。提起打蛋器可以有一个直立的尖角。

3.分三次把蛋白，加入到蛋黄糊里。用橡皮刮刀上下翻拌不要画圈搅拌。

4.把拌好的蛋糕糊取出一半。加入可可粉翻拌均匀。之后取一勺白色蛋糕糊倒入磨具里。再取一勺黑色蛋糕糊倒在白色蛋糕糊在上面。以此类推，直到把所有的蛋糕糊倒好，到好蛋糕糊后把磨具震几下震出里面的气泡。

5.放入预热好的烤箱160度烘烤45分钟。出炉后马上倒扣放凉后脱模。

烹饪技巧

这款蛋糕不建议烘焙新手来做。烘焙新手可以先从普通的戚风蛋糕开始。