美味的浓汤酸菜鱼怎么做好吃又简单
浓汤酸菜鱼不仅味道鲜美适合大众口味，更具有很高的营养价值，按照下面介绍的步骤就可以很快速的制作出这道佳肴，通过佐料的搭配，让这这道佳肴更具吸引力，吃货们快学会这道菜，让它成为你家中必不可少的一道美味佳肴来满足你的味蕾。
主料
福寿鱼 ：3000辅料
酸菜 ：适量豆芽 ：适量
具体步骤
1.将福寿鱼洗好后分三等分剁开，头，身，尾巴，头和尾巴用盐巴腌一下…把酸菜洗好后，切成片片备用
土豆煮熟捣泥
将青红辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。（所有主料的份量）
加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺
顺势搅拌均匀
热锅下油准备煎饼
将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色翻面继续煎，因为我摊饼技术不行，所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??
13.大功告成！为了适合南方不吃辣的习惯，所以将辣椒油换成香油代替算了，当然还是正宗的辣酸爽比较好吃啦，哈哈
