百吃不厌的西芹炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西芹 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西芹洗净斜切段

2.鸡蛋搅匀，葱切葱花

3.热油锅，放入鸡蛋液翻炒

4.鸡蛋炒好后盛出备用

5.用余油将葱花爆香

6.放入西芹翻炒

7.放入适量花椒粉炒匀

8.倒入适量酱油炒匀

9.大火翻炒几下

10.放入炒好的鸡蛋翻炒

11.放入适量盐调味

12.最后放入鸡精即可出锅

烹饪技巧

此菜大火翻炒我家的口味较重就加了酱油，不喜欢的可以不加