![子姜鸭煲怎么做好吃又简单]( "子姜鸭煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
半只鸭 ：
适量子姜 ：
多点味道浓蒜 ：
适量小米辣椒 ：
适量 八角 ：
一个 辅料
盐 ：
适量 冰糖 ：
一小块李錦记卤水汁 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量杨梅酒 ：
适量 具体步骤
1. 有些材料没拍大家将就看看，准备工作：鸭过烫水（水里加点老姜跟料酒）各种材料洗净备用）
2. 锅热直接下鸭肉煸炒，（我没放油）加蒜、子姜、辣椒炒会加生抽、一小块冰糖、老抽、杨梅酒、出味后加水
3. 水烧开后换煲仔，加一勺麻油、一勺李錦记的卤水汁，盖锅焖个半小时左右就可以开吃拉
烹饪技巧
炒鸭的时候没放油，是这样比较不会太油腻，后面会加一些麻油的
