子姜鸭条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭胸肉 ：300
葱丝 ：2支
嫩姜丝 ：100
辣椒丝 ：2条

辅料

糖 ：1茶匙
盐 ：1茶匙
味精 ：1茶匙
酱油 ：1茶匙
太白粉 ：2大匙
胡椒粉 ：1茶匙
香油 ：1茶匙

具体步骤

1. 将鸭肉去皮去骨后，切成条状，抹上所有腌料，腌约20分钟备用。

2. 将腌好的鸭肉放入100℃油温中，油炸至八分熟，捞出沥油。

3. 起油锅，爆香葱丝、姜丝、辣椒丝后，倒入作法2鸭条及全部调味料，大火翻炒数下即可。