鸭子鸭子呱呱叫，汤鸭怎么做好吃又简单？

鸭子是我们生活中常见的一种家禽，不仅营养价值高，对身体还有很多好处，很多人都喜欢煲鸭子汤来滋补身体，当然鸭子的做法还有很多种，比如焖，红烧等等，但是最受欢迎的还是汤鸭了。今天小编就给大家介绍几种汤鸭的做法哦，一起来看看。

汤鸭怎么做好吃又简单

一、滋补老鸭汤

食材：土鸭子2500克，冬瓜，萝卜，枸杞，海带适量，黄酒3克，盐5克，胡椒粉少量，姜2片，葱适量，味精少量。

做法

1.首先我们需要把买来的鸭子处理干净，然后切成一小块的样子，把多余的血水洗干净。

2.姜切成片状备用。

3.起锅烧猪油，直到金黄色，然后加入料酒，有砂锅的话就用砂锅。没有的话普通锅也行，只是口感上面会差一点。

4.然后加入适量的清水，炖3个小时左右加入海带，冬瓜，萝卜，枸杞再煮10分钟左右撒上盐就可以出锅了。

二、山药鸭汤

食材：鸭腿2-3个，葱白适量，姜2片，党参2-3个，何首乌1片（干的）山药适量，盐少许，橙子皮2片，黄芪2片。

做法

1.鸭腿需要把骨头去掉，不会的话买的时候让别人帮你，骨头可以留下来一起煲汤用。

2.把鸭腿和骨头大火煮几分钟去血水。

3.捞出来用清水或者温水洗干净，然后再放入干净的锅里面，把葱白，姜片，还有橙子皮一起放进去除一下腥味。

4.然后再把党参，何首乌，黄芪在高压锅里面煮15分钟左右之后过滤掉上面多余的油渍。

5.最后把山药放进去，直到山药煮软放点盐提味就可以了。

汤鸭怎么做好吃呢？小编给大家介绍了两种简单又美味的方法哦，喜欢吃鸭子或者喝鸭汤的朋友可以尝试小编的方法哦，家里最好是有砂锅或者高压锅，因为这样做出来的味道是最好的。而且不管是哪个季节吃鸭子对身体都是有很多好处的哦。