零失败无油糖醋排骨的做法 零失败无油糖醋排骨怎么做
“前一段时间老公生了场小病,家里的妈妈啊,婆婆啊,姑姑啊都送来了补身体的好食材——排骨,排骨汤喝得老公都不爱了,嗯,还有好多,我决定把它们换种方式吃,嘻嘻,糖醋排骨,酸酸甜甜想起来就很开胃,我是第一次做没错,可是我找的这个菜谱号称是零失败,还无油,嗯,我想试试,大家——就由我来做先行者吧……”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
零失败无油糖醋排骨的做法步骤
1、排骨解冻,洗净,晾干水
2、辅料先称好
3、热锅,800瓦三分钟,放白糖,融化
4、放排骨,生抽,香醋,料酒,盖盖子,焖8分钟,期间不开盖子,只摇晃锅子
5、8分钟后是这样
6、1600瓦收汁
7、收汁后这样
8、盛起
9、撒芝麻
10、成品
小窍门
锅子要选好锅子,厚底,不沾的,热锅要认真。菜谱上没说焯水,我也就没焯水。的确是一次就成功,味道也还行,不过,我喜欢吃还甜点的,我下次用冰糖,用多点,再给大家说。