红烧土鸭&老姜煨鸭~怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.86W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 锅里烧茶油,下整只鸭的量下去爆,爆得皮里的油全部出来,舀出多余的油另做它用;2. 下大量的姜片跟鸭子一起继续煸炒,中途喷两次白酒;3. 将鸭子肉肉多的部分选出来,比如鸭脯肉和鸭腿,连老姜一起倒入砂煲煨制,等鸭肉软烂后调盐味就OK了~4. 剩下的鸭脖子,排骨,翅膀,爪子之类的就留在锅里,加水平过鸭子,加盐,酱油烧开转中小火红烧,汁收干撒鸡精就OK了~ TAG标签:老姜 土鸭 好吃 红烧 #