简单版-炒三丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
广式香肠 ：2根
墨鱼丸 ：10棵

辅料

盐 ：适量
生抽 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.新鲜黄瓜一根，去皮。

2.黄瓜切成丁，备用。

3.墨鱼丸切成丁，备用。

4.广式香肠，先随饭一起蒸一下，把油蒸出来。也切成丁备用。

5.锅热放油，先将黄瓜丁放油锅里炒2-3分钟，加少许盐，少许生抽。

6.再放入墨鱼丸，进行翻炒。

7.因为香肠本来是熟的，所以最后加。

8.三样混合一起炒约2分钟，即可。

烹饪技巧

黄瓜有水，宜先下锅。墨鱼丸和香肠，本身有盐味，所以后放。