美味的鱼香豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼香豆腐的做法。豆腐的做法有很多种，有人喜欢炖汤，有人喜欢拿来油炸，今天介绍的鱼香豆腐，其实跟鱼没什么关系，不过因为特别香，跟鱼的鲜香可以相媲美，所以有人称之为鱼香豆腐。作为油炸类食物，鱼香豆腐以咸香为主，作为下酒菜的话再好不过了。

主料

豆腐 ：250
青椒 ：100

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.豆腐切成大厚片

2.青椒切成小丁

3.想把豆腐放到锅里炸一下

4.炸好备用

5.调一碗酱汁，放适量的酱油，醋，鸡精和白糖

6.调一碗芡粉

7.锅里放油，先用葱爆香，把酱汁到进去，再到适量的水，把豆腐放进去炖四五分钟

8.然后把切好的青椒丁放进去，放适量的盐勾芡即可~

烹饪技巧

其实也可以放点甜面酱~