美味鱼香卤豆腐怎么做好吃又简单
鱼香卤豆腐，一道我外婆很喜欢做给我吃的家常菜。以前小的时候，非常调皮，又嘴馋，一直缠着外婆给我做好吃的，于是外婆每次都会变着花样的满足我的要求，而我最喜欢的就是她做的鱼香卤豆腐。每次摆上饭桌还没开饭时，我都会被这道菜的香味给吸引住，偷吃起来，满嘴都是，最后外婆也被逗乐了。
主料
豆腐 ：600辅料
香葱末 ：适量丹丹豆瓣 ：适量
白糖 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
鲜花椒 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
豆腐切成厚度一厘米左右的斜三角块
锅底起油煎炸至两面焦黄
煎好豆腐码入盘中待用
炒锅放少许油加入豆瓣、鲜花椒、桂皮、八角煸炒出香味
加入清水放入炸豆腐大火煮沸
卤煮豆腐二十分钟至汤汁入味加入蒜蓉粒
摆放盘中浇入卤汁
