准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鱼头 :
适量柴鱼 :
1把鱼尾 :
适量鱼骨 :
适量 辅料
冰糖 :
适量香油 :
适量蟹味海带芽 :
1小把 大葱 :
1支手工豆腐 :
1块味增酱 :
2大匙 具体步骤
1.取小碗放入味增酱加水调匀备用.豆腐切块,大葱切末(葱白葱绿分放)
2.备锅水滚下<鱼头,鱼尾和鱼骨, 柴鱼一把>后改开中火煮20分后加入豆腐.10分钟后再滚起时熄火.
3.倒入调开的味增水,葱白末,冰糖少许. 开中火.
4.待汤要再大滚起时,熄火下葱绿末,滴点香油.起锅享用.