蔓越莓玉米片马芬怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

泡打粉 ：1/2小勺
小苏打 ：1/4小勺
蜂蜜 ：40
玉米油 ：50
全蛋 ：1个
蔓越莓 ：40
橙汁 ：25
低筋面粉 ：80

辅料

玉米片 ：15
黄油 ：10

具体步骤

1.用料

2.将黄油隔水融化

3.倒入玉米片拌匀，备用

4.全蛋加蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀

5.倒入玉米油，搅拌均匀

6.加入橙汁，搅拌成均匀液体

7.低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，拌成均匀面糊

8.倒入蔓越莓

9.拌匀

10.将面糊倒入纸模中，7分满

11.表面放上适量玉米片

12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右

13.蛋糕蓬发，表面金黄，出炉

烹饪技巧

黄油亦可用微波加热方式融化。拌面糊时，需用橡皮刮刀以不规则方式翻拌，以防面粉起筋。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。