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好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

蔓越莓奶香马芬属于一道中式白皮点心,点心是中国人最爱吃的一道饭后美味。一道好的点心可以拿来送朋友,还可以做出来自己吃。蔓越莓奶香马芬这道点心做出来的样子非常的美观,让人看见了就想着吃。吃上一口,真是美味无比,内心充满欢喜。这道蔓越莓奶香马芬营养也是十分的丰富。蔓越莓奶香马芬是你吃点心的不二选择。

主料

低筋面粉 :220
泡打粉 :10
蔓越莓干 :40
黄油 :80
牛奶80
白砂糖 :80
鸡蛋2个

辅料

盐 :1

具体步骤

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第2张

1.材料称重备用,低筋面粉与泡打粉混合均匀过筛,黄油室温下软化,用手按变软。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第3张

2.软化好的黄油用电动打蛋器打散,分2次加入白砂糖,打发至羽毛状。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第4张

3.加入盐,继续微微打发下。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第5张

4.鸡蛋打散,分3次以上加入,每次加入后充分打发至油水混合,再加入下一次。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第6张

5.加入一半混合好的粉,用刮刀切拌均匀。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第7张

6.加入一半牛奶,切拌均匀。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第8张

7.加入另一半粉切拌均匀。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第9张

8.加入另一半牛奶切拌均匀。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第10张

9.倒入2/3蔓越莓干,切拌均匀。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第11张

10.拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具中,装8分满即可。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第12张

11.剩余的蔓越莓干均匀洒在马芬上。

好吃的蔓越莓奶香马芬怎么做好吃又简单 第13张

12.烤箱预热180度,中层烤25分钟,取出脱模晾凉。

烹饪技巧