美味蔓越莓酸奶玛芬怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

自从家里买了烤箱，自己就走上了甜食的不归路，什么都想尝试，大多数做的还可以，不过也有做坏了的不能吃的，家里人也一直鼓励我，做我的‘小白鼠’，这次做的蔓越莓酸奶玛芬还算成功，味道还可以，家里人都说好吃，喜欢吃甜食的小伙伴们不要错过哟。

主料

鸡蛋 ：适量
绵白糖 ：适量
牛奶 ：适量
色拉油 ：适量
低筋面粉 ：适量
酸奶 ：适量

辅料

泡打粉 ：适量
小苏打 ：适量
糖渍蔓越莓 ：适量
蔓越莓干 ：适量

具体步骤

1.全部材料准备好

2.全蛋和绵白糖同入盆中

3.用手动打蛋器搅打至大部分白糖融化

4.加入色拉油，用玉米油也可以噢

5.搅打均匀

6.加入牛奶和原味酸奶，搅打均匀

7.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉

8.以不规则方向搅拌成均匀的面糊

9.加入蔓越莓干

10.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

11.用汤匙将面糊舀入纸模内5分满，再将糖渍蔓越莓加入每个面糊中

12.将剩下的面糊均匀舀入纸模中约7、8分满

13.送入预热好的烤箱中层，上火180度，下火170度，烘烤25-30分钟

14.时间到，立即出炉，晾架上晾凉后入袋封存，冷藏后食用口感更佳

烹饪技巧

面糊以不规则方向搅拌，防止上筋