自制玉米酸奶蔓越莓发糕怎么做好吃又简单
玉米酸奶蔓越莓发糕喜欢吃发糕，香甜松软，简单易做，比蛋糕还好吃呢！营养丰富却又不失美味！今天这个发糕纯属为了不浪费食材，把做烘培剩下的蛋白还有快要过期的酸奶一起加进了发糕里，没成想做出来之后特别好吃，由于加入了酸奶和蛋白，使得发糕内部组织松软有弹性。
主料
玉米粉 ：25全麦面包粉 ：50
酸奶 ：66
蛋白 ：一个
辅料
酵母粉 ：1幼砂糖 ：5
蔓越莓干 ：适量
具体步骤
盆中加入玉米粉、全麦面包粉和酵母粉，酸奶
搅拌到无干粉时加入一个蛋白
加入5克幼砂糖，喜欢吃甜一点的可以多加入一点糖
充分搅拌均匀，成为细腻的面糊，稠度和酸奶差不多
倒入模具中，七分满就好（我用的是三能金色4寸不沾模具，这次做的量小，如果是普通模具，需要事先在模具内壁抹一层油）
表面撒一些蔓越莓干，放到温暖处发酵一小时
冷水上锅水开后中小火蒸30分钟，蒸好后焖3分钟
出锅拉
