![「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单]( "「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 ：
50面丁 ：
350 口蘑 ：
3个 春笋 ：
100 豌豆 ：
100 辅料
老抽 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第2张]( "「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第2张")
1.买的现成的粗面条切丁，也可以自己做
![「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第3张]( "「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第3张")
2.胡萝卜、春笋、口蘑切丁，豌豆和春笋焯熟捞出
![「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第4张]( "「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第4张")
3.把面丁煮开后捞出，再放入凉水中冲洗一下
![「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第5张]( "「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第5张")
4.起油锅煸炒胡萝卜一会
![「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第6张]( "「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第6张")
5.再放入豌豆、口蘑翻炒
![「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第7张]( "「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第7张")
6.等蔬菜熟后放入面丁，放盐
![「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第8张]( "「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第8张")
7.放点生抽、老抽翻炒均匀
![「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第9张]( "「手工美食」时蔬炒面怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后撒上葱花
烹饪技巧
春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下，使口感更劲道。
