![「手工美食」蔬菜鸡蛋怎么做好吃又简单]( "「手工美食」蔬菜鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
3只 青椒 ：
1根 吐司 ：
4片 番茄 ：
1个 小葱 ：
1根 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![「手工美食」蔬菜鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "「手工美食」蔬菜鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材。
![「手工美食」蔬菜鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "「手工美食」蔬菜鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.番茄去瓤切粒，青椒去籽切粒，小葱切葱花。
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3.敲入鸡蛋。
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4.拌匀。
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5.加入少许盐。
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6.小锅烧热，放油，倒入蛋液煎香煎熟后盛出。
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7.吐司切边备用。
![「手工美食」蔬菜鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张]( "「手工美食」蔬菜鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张")
8.取一块煎好的蛋饼夹入吐司中即可食用。
烹饪技巧
1.番茄的瓤水份太大，必须去除，要不煎出来的蛋饼水汽大，口感不好，并且还会影响煎制。2.青椒选用的是不辣的。
