地道的合子饭怎么做好吃又简单
合子饭在晋，陕地区特别常见，主要是早餐，晚餐的时候人们都喜欢吃点舒缓肠胃的，让肠胃得到一点放松。合子饭主要由萝卜，白菜，小米，土豆等常见的蔬菜构成，里面富含大量的维生素，对身体消化，吸收都特别有好处。通过 高汤熬制味美，汁鲜，是道日常菜肴
主料
萝卜 ：半个白菜 ：半颗
小米 ：1碗
土豆 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
花椒面 ：适量
具体步骤
1.准备土豆萝卜白菜,我是家里有啥菜就放啥 土豆切小块萝卜擦丝,白菜切小块
2.锅里加适量水,加一小把小米,别加多了,后面还要加面条....
3.土豆切小块洗净放锅里一起煮
4.煮至米粒膨胀加萝卜丝
5.加白菜
6.加面条..看别人加的是手擀的面条不过我家没有就用了挂面
7.豆瓣酱和醋,花椒面各一点,就是随自己喜好加,看别人菜谱上是加葱蒜放油上加热然后倒进锅里,因为我不吃葱蒜所以只是热了一勺油加进去了,也很好吃,味道挺清淡的.然后加盐搅拌均匀出锅..
8.
无
