简易的番茄炒西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：300
番茄 ：100

辅料

小葱 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花掰成小朵在水中浸泡十分钟后清洗干净。

2.番茄切成块。

3.西兰花在热水中烫一下。

4.捞出沥干水。

5.锅中热油爆香蒜米。

6.把番茄倒入翻炒出香味。

7.烫过的西兰花倒入锅中翻炒。

8.加入适量盐。

9.出锅前撒少许葱花段炒出香味即可。

烹饪技巧

西兰花烫一下炒的时间能快点，也可以不烫直接炒。喜欢番茄大块点的就切大块，也可以切成丁，那样炒过后就看不到番茄了都成番茄泥了。