易做的西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

火腿肠 ：80
西兰花 ：1棵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.原料图。火腿肠切片，西兰花切小朵，蒜拍烂。

2.锅里烧开水，滴油将西兰花焯熟备用。

3.热锅冷油，爆香蒜末，下火腿肠翻炒。

4.下西兰花，盐和少量生抽，翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

西兰花焯过水，火腿肠也可以生吃的，所以这菜全程大火快炒，时间不能太长。