健康的蜜汁叉烧饭怎么做好吃又简单
主料
叉烧酱 ：150老抽 ：15ml
蜂蜜 ：70ml
大蒜 ：25
猪臀尖肉 ：1000
辅料
白砂糖 ：25黄酒 ：适量
具体步骤
1.在碗中放入叉烧酱，调入大蒜碎、广东白酒（或黄酒）、老抽、白砂糖和蜂蜜，拌成稀稠适度的腌料酱汁。
2.将整块猪前臀尖肉切约成4cm 宽、2cm 厚、10cm 长的肉条，用厨房纸吸干表面的水分。将腌料酱汁均匀地涂抹在每根肉条上，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，腌制24 小时，期间翻几次面，让肉充分入味。
3.烤箱预热200度，然后将肉一条条排在烤网上
4.烤箱预热好以后，底层放铺了油纸的烤盘，然后放入烤网，上下火40分钟，20分钟以后翻面，刷上用剩下的酱继续烤，烤到叉烧表面干燥并且上色就好了
5.烤好以后拿出放凉。
6. 在盘子里舀一勺糙米饭，烫两颗青菜，切几片叉烧，完成！
做红色的也不难，只要把老抽换生抽，然后加一点点红曲粉就成了。
