鲜美可口的葡萄干司康怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：50
低筋面粉 ：120
黄油 ：30

辅料

白糖 ：15
葡萄干 ：适量
鸡蛋液 ：20
酵母 ：1

具体步骤

1.软化的黄油放到面粉里

2.用手把黄油和面粉搓成颗粒状

3.然后放入牛奶，白糖，酵母

4.和成面团，放入葡萄干

5.再把面团揉匀，放一边醒发

6.醒好的面团用擀面杖擀成2厘米厚的圆饼

7.用刀切成三角形，或者用模具扣出形状也可以

8.放入烤盘，刷上蛋液，放入烤箱175度烤20到25分钟

9.烤好的司康可以享用了

烹饪技巧

1、和面的时候放泡打粉或者酵母都可以2、不要用力揉面团防止面粉出筋