蜜汁叉烧怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪颈雪花内 ：600

辅料

叉烧汁 ：两匙
蜂蜜 ：2匙
白糖，生抽 ：少量
祘头，干葱头 ：3一5个

具体步骤

1. 将猪肉先用白糖和生抽叉烧汁一起腌制半天时间。

2. 将腌制过的肉再涂上蜂蜜后用锡纸裹起来，肉的上下放几片干葱片和蒜片，裹的要密封，但里面要预留空间烘烤时会涨气。

3. 家里没电烤箱，用锅代烤，在锅下面放一块锡纸，将裹好的肉放上面，锡纸接口向上，防止漏汁有焦味。

4. 用小火散开，慢烤半小时，途中要经常移动锅，受热均匀，注意火候，宁可小火慢烤，不可急，担心烧底肉。

5. 烤出的叉烧肉，放凉开切。

6. 即可吃用。