可口的小麦凉面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小麦凉面，小麦面是用小麦做的面条，有利于促进人体消化和肠道吸收。并且凉面凉凉的口感较之于热乎乎的汤面更适合夏天。而且小麦凉面所添加的蔬菜可以自由搭配组合出自己喜欢的口味，可以用一道菜做出多道菜的感觉，制作也不复杂。

主料

小麦面 ：适量
火腿肠 ：100
鸡蛋 ：100
生菜 ：100
海苔 ：20

辅料

酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

把火腿肠切成细丝 海苔切成细丝。生菜叶洗净，控干水分。青芥辣用少许清醋稀释

锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。

把圣女果切成十字花刀摆在盘子一边，将酱料汁和芥末酱摆在桌子上，吃时撒上海苔和素火腿，并蘸着调味料吃或拌着吃即可。

烹饪技巧

亦可随个人喜好加入芥末、葱花、柠檬之类的食材。2、面条不宜煮时间太久，过火没有嚼头，口感也不好